特徴

店内アンケートで個客情報を獲得し、再来店への誘客に使う。
また頻客化への仕組みに使う

アンケートは、顧客情報の獲得には重要なものです。
上手な活用法を知って対応しましょう。
１.記入お願いのタイミング…食事のどのタイミングにお願いするか…声をかけないでテーブルの上に設置するだけでは、ほとんど記入してもらえません。
２.記入お願いの一言…「本日はまことにありがとうございます。
よろしければアンケートにご協力ください。
季節のご案内や、特別サービスをご案内させていただきます」…など、一声掛けると記入率が上がります。
３.筆記用具の準備…アンケートをグループ人数分揃え、クリップボードにとめ、書きやすい水性ボールペンを筆記用具を添えて出します。
４.記入のメリット…季節のご案内や、特別サービスのご案内、毎月抽選でお食事券プレゼント…など記入のメリットを提示します。
５.回収時のお礼…書いていただいた方にはお礼、書いていただけなくても無理に進めたり、残念そうにしないのは鉄則。
６.回収後の処理…アンケートと売上伝票をホチキスでとめて重ねていき、入力担当に回します。