呑んでも企画: 2009年4月アーカイブ

■京都『ぐりる金星』を堪能

京都は祇園の片隅にあるお店『ぐりる金星』

フレンチ割烹などと一般的に称する、和風割烹とフレンチ風のアレンジの絶妙な割烹料理。いやフレンチ。

聞いたことはありましたが、行くのははじめて……２３日の夜におじゃましたのですが、頂戴したのは、すべておまかせの『おまかせコース』

小ぶりのアレンジされて、次々と出てくる和洋折衷。

素材が和で、ソースがちょっと和風のフレンチがかったソース。

いちいち説明していると１冊の本になるかもしれませんね。この金星のお料理は……というわけで、このブログでは、いちおうデジカメでとった写真を並べてみました。

上の７品というわけではなく１０数品ほど出てきましたね。

すべてが上品な味のオンパレードです。

近々、関西の店がならぶという、ミシュランには、登場するか否か、気になるところですが、東京以上に関西には、美味しいお店があるのは、日本人なら誰でも知るところ。

どうなりますかね。

ちなみに、決して高くはありません。

もっとも居酒屋よりは、かなり高かったですが、その付加価値に支払うものとしては、まったく遜色のないすばらしいものでした。

■暑～い日に、老湯火鍋房にでかける

１１日（土）は、朝からけっこうな暑さ。このところほとんど夏日の雰囲気で２４度、２５度くらいの暑さ。

私のように暑さに弱い人間にはたまりません。数日前の寒さから一に夏日ですからね。なにか夏バテでもしそうな感じです。

早朝から原稿他に格闘し、昼過ぎ１４１５くらいに事務所に出かけて昨日から増販情報センターの発足準備をしている会計事務所の方のオープンへ向けての企画の発表をうけて、私がアドバイスをする役割。

１５１５くらいに終了し、書斎に戻り雑事をすませるともう１７００すぎ。

１７３０には、渋谷にでかけて、マークシティの裏側あたりのちょっとこみいった場所に……早めの夕食と同時に、出版関連の打ち合わせ。

新しい出版物をどうするか……ま、いろいろ。

行った先は『老湯火鍋房（らおたんひなべぼう）』。

けっこう気に入っていて、毎月２、３回使ってますが、中国東北の内陸部あたりの熱い鍋ですが、これが夏でも人気。

何度かこのブログ中でも紹介してますね。

２００８年１２月５日『ＰＨＰ講座、着々第３回へ』

２００８年９月１０日『またまた火鍋！』

ラーメンむつみ屋のハートランドグループが経営している鍋屋ですが、夏でもかなり人気で、もちろん私もしばしば出没。

鍋は中央のＳ字で分割されて１０数種類のスパイスが入っており、これが甘口と辛口の２種類の鍋に。で、これにラムなどの肉や各種の野菜を放り込んで楽しむというもの。

出版の打ち合わせは、そこそこに、ひたすら堪能してました。

■わが三ツ矢社長が、おしゃれな店をオープン

西麻布と六本木の中間くらいのところに、わが三ツ矢社長（知っている人は知っていますね…）が、おしゃれなお店をオープンさせました。

昨日４月６日（月）に、皆さん勢ぞろいして、おじゃましました。

例によって、イケメンと美女の社長だけが厳選な審査により入れる、私の書斎でしばしば鍋をつついているみなさんです。

さてこのお店、tableB（テーブルＢ）

インテリアは、さすがに六本木、麻布界隈。そして三ツ谷社長の見立てですから、なかなかおしゃれ。

で、出てくる食事は、ちょっと無国籍っぽいけれど、地中海風。トルコのシシカバブー風なのだけれど、モロッコ風のような……

でも、イタリアンやエスパニョールって雰囲気も……ま、みんな地中海ですがね。

でもレバーのペーストはうまかった。特性なのかな？

聞き忘れました。

２４席くらいの落ち着いた店です。

みなさんも、六本木、西麻布付近に行ったらぜひのぞかれたらいいと思いますよ。いいお店です。

ワインも美味しい。

落ち着いた店とはいえ、さすがに昨日（６日）は、元気印の社長ばかり、１人で１０人分くらいのパワーを発散するメンバーが大挙押しかけて騒然としてましたが……

tableB（テーブルＢ）

〒106-0031　東京都港区西麻布1-2-13

デュオ・スカ－ラ西麻布　タワーセントラルＢ１Ｆ

ｔｅｌ０３-６８０４-１２０５