呑んでも企画の最近のブログ記事

■ひさびさの沖縄でした

１４日（日）には、ひさしぶりの沖縄です。

０５００くらいには起床して０６３０には自宅を出て渋谷、品川、羽田と動いてＪＡＬに乗って沖縄へ。

ひさびさでしたが、沖縄へは２時間半もかかるので、ＰＣでいろいろ雑務を処理できました。

沖縄に到着すると、ちょっと蒸し暑い。なんでもひと雨あるらしいのでちょっと心配でしたが、ま、私が外に出ているときだけは、なんとか……。

 ホテルにチェックインして１３時には、おもろまちにある沖縄の合同庁舎に出かけ、１３３０から会議が開始。

もう、かなり回を重ねている内閣府沖縄開発庁の「沖縄次世代経営者塾」です。塾長の江口さん（ＰＨＰ社長）が口火を切って、その後は椎名さん（元ＩＢＭ社長）が、いろいろ楽しくて含蓄のある話。

あとは、みなさんの議論があって、１７００前に終了。

移動して、いつもの懇親会場で楽しい談話が続きます。

で、それが終わると、例によって二次会。

今回は、ちょっとひさびさだったせいか、少数。

いつもは１０人以上が参加するのですが、今回は６名でした。

「ＫＡＩ」という店でしたが、東京にもないような、なかなかしゃれたインテリアで、ちょっとスナップをとっちゃいました。

左の写真は、みなさんで思い切り楽しんでいる状況です。

 実にたくさんの話しが飛び交い、東京でもやろう……とか、定例会だけでなく、また沖縄に集まろうと、いろいろ企画が飛び出してましたが、いろいろな力を持った人が、集まるのは、仕事も動くし、新しいビジネスも見えてくるし面白いですね。

ちょっと皆さんを、私の書斎に招く日程を作らないと……と、マジに考えながら皆さんと別れました。

それにしてもアワモリはききますね。

■鳥茶屋の、極太うどん

５月のはじめころ、ちょっと神楽坂付近の小さなスタジオで行われたプライベートなイベントにでかけることがあり、極太うどんのでる鳥の「うどんすき」にそそられて「鳥茶屋」本店へ……

早稲田とおりをブラブラ行くと、神楽坂の毘沙門天が目に入りますが、この門前で、ちょっと小道に入るところに鳥茶屋があります。

それにしても神楽坂。

なかなかの人出で、どこが不況だろうという感じ。新宿や渋谷の喧騒とは違う趣（おもむき）で、なかなか風情があります。

とくに小道に入って間切りくねった石畳を上り下りすると、周囲にはしゃれた店がたちならび、なにか京都を思わせる風情も……

さていま、ＮＨＫの大河ドラマでやってる「天地人」の越後の百戦不敗の強さを誇った上杉謙信が、非常に信仰を厚く、日夜手をあわせたというのが毘沙門天です。

毘沙門天は、戦勝へご加護があるというわけで、上杉謙信は祈ったのでしょうが、これは毘沙門天が中国に伝来してからのような経緯があるらしい。もともと毘沙門天がインドで生まれたときには、財運の神様らしい。

鳥茶屋さんは、財運をめざしたのかどうかは、わかりませんが、ほんとに目の前ですからね。ご加護もあるのでは……

５時過ぎというのに、お客様が次々と吸い込まれてきてましたね。

テーブルに出てきた「うどんすき」は、野菜満載の私好みの鍋。

自称：鍋研究家の私としては、すばらしい鍋でした。鳥鍋というのは、鳥の骨から出てきた脂が、独特の風味をかもし出すので、なかなかですね。博多の水炊きも、鳥ガラを長時間炊いて脂をとりながらつくりますが、これはまたちょっと違う。

同じ素材でもコンセプトが異なり、食材を代え、演出に工夫をすると、まったく違うものになりますから、料理はたまりません。

まさに料理は企画です。

コシのある極太うどんは、サイコーでした。

■京都『ぐりる金星』を堪能

京都は祇園の片隅にあるお店『ぐりる金星』

フレンチ割烹などと一般的に称する、和風割烹とフレンチ風のアレンジの絶妙な割烹料理。いやフレンチ。

聞いたことはありましたが、行くのははじめて……２３日の夜におじゃましたのですが、頂戴したのは、すべておまかせの『おまかせコース』

小ぶりのアレンジされて、次々と出てくる和洋折衷。

素材が和で、ソースがちょっと和風のフレンチがかったソース。

いちいち説明していると１冊の本になるかもしれませんね。この金星のお料理は……というわけで、このブログでは、いちおうデジカメでとった写真を並べてみました。

上の７品というわけではなく１０数品ほど出てきましたね。

すべてが上品な味のオンパレードです。

近々、関西の店がならぶという、ミシュランには、登場するか否か、気になるところですが、東京以上に関西には、美味しいお店があるのは、日本人なら誰でも知るところ。

どうなりますかね。

ちなみに、決して高くはありません。

もっとも居酒屋よりは、かなり高かったですが、その付加価値に支払うものとしては、まったく遜色のないすばらしいものでした。

■暑～い日に、老湯火鍋房にでかける

１１日（土）は、朝からけっこうな暑さ。このところほとんど夏日の雰囲気で２４度、２５度くらいの暑さ。

私のように暑さに弱い人間にはたまりません。数日前の寒さから一に夏日ですからね。なにか夏バテでもしそうな感じです。

早朝から原稿他に格闘し、昼過ぎ１４１５くらいに事務所に出かけて昨日から増販情報センターの発足準備をしている会計事務所の方のオープンへ向けての企画の発表をうけて、私がアドバイスをする役割。

１５１５くらいに終了し、書斎に戻り雑事をすませるともう１７００すぎ。

１７３０には、渋谷にでかけて、マークシティの裏側あたりのちょっとこみいった場所に……早めの夕食と同時に、出版関連の打ち合わせ。

新しい出版物をどうするか……ま、いろいろ。

行った先は『老湯火鍋房（らおたんひなべぼう）』。

けっこう気に入っていて、毎月２、３回使ってますが、中国東北の内陸部あたりの熱い鍋ですが、これが夏でも人気。

何度かこのブログ中でも紹介してますね。

２００８年１２月５日『ＰＨＰ講座、着々第３回へ』

２００８年９月１０日『またまた火鍋！』

ラーメンむつみ屋のハートランドグループが経営している鍋屋ですが、夏でもかなり人気で、もちろん私もしばしば出没。

鍋は中央のＳ字で分割されて１０数種類のスパイスが入っており、これが甘口と辛口の２種類の鍋に。で、これにラムなどの肉や各種の野菜を放り込んで楽しむというもの。

出版の打ち合わせは、そこそこに、ひたすら堪能してました。

■わが三ツ矢社長が、おしゃれな店をオープン

西麻布と六本木の中間くらいのところに、わが三ツ矢社長（知っている人は知っていますね…）が、おしゃれなお店をオープンさせました。

昨日４月６日（月）に、皆さん勢ぞろいして、おじゃましました。

例によって、イケメンと美女の社長だけが厳選な審査により入れる、私の書斎でしばしば鍋をつついているみなさんです。

さてこのお店、tableB（テーブルＢ）

インテリアは、さすがに六本木、麻布界隈。そして三ツ谷社長の見立てですから、なかなかおしゃれ。

で、出てくる食事は、ちょっと無国籍っぽいけれど、地中海風。トルコのシシカバブー風なのだけれど、モロッコ風のような……

でも、イタリアンやエスパニョールって雰囲気も……ま、みんな地中海ですがね。

でもレバーのペーストはうまかった。特性なのかな？

聞き忘れました。

２４席くらいの落ち着いた店です。

みなさんも、六本木、西麻布付近に行ったらぜひのぞかれたらいいと思いますよ。いいお店です。

ワインも美味しい。

落ち着いた店とはいえ、さすがに昨日（６日）は、元気印の社長ばかり、１人で１０人分くらいのパワーを発散するメンバーが大挙押しかけて騒然としてましたが……

tableB（テーブルＢ）

〒106-0031　東京都港区西麻布1-2-13

デュオ・スカ－ラ西麻布　タワーセントラルＢ１Ｆ

ｔｅｌ０３-６８０４-１２０５

■３月１４日（土）はＰＴ研

１４日は、世の中バレンタインデーのお返しのホワイトデーのようです。

皆さんがホワイトデーと関係あるのか、ないのか、よくわかりませんが、集まってこられました。

今回は、ちょっとテーマがあって、今年は私が著作を毎月のように著作を出すこともあり、その著作のなかに１５年前の「企画書１００事例集」などもあって、古くから企画塾にかかわっていただいた方々の企画書も登場することから、企画塾にかかわって頂いた方々の登場頂いて、小ぶりのシンポジウムが開催されました。題して

「起業から成長軌道へ！…企画塾からなにを学んだ！？」

というテーマでディスカッション。

大企業の新事業部門からベンチャーへ転進した桑原さん。

企画塾スタッフから独立してコンサルタントをしている齋藤さん。

保険業と増販情報センターを運営されている小野さん。

富山で独立してプランニング会社とフットサル場を起業している佐々木さん。

みなさんがご登場になり、いろいろ、企画と企画書の話、さらには起業や苦労話も……

で、さらに懇親会に移り、みなさん、和気あいあいと談笑がすすんでいました。二次会に行った人たちもあるかもしれません。

企画書に出会い、いろいろ成功事例を持つと、長～いおつきあいになりますね。 

 発表されている皆さんが、最初に企画塾にかかわってからの経緯が、走馬灯のように脳裏に浮かんできました。

■あわただしい１日

昨日（４日）は、ドタバタとした１日でした。

早朝から原稿やらメールに目を通し、簡単な企画書１枚を作成し、なんとか完成。軽く朝ごはんを作って食べると民主党の小沢党首の筆頭秘書の政治献金疑惑のニュース一色。

景気回復の話はどうなるの？……政治の世界も取材するメディアをなにしてんでしょうね。

っと、再びデスクにむかってガサゴソやっているうちに

０９００前に…事務所近くの喫茶店に出かけてスタッフと早朝会議。

０９００を過ぎると再び書斎に戻り、別の企画書に向かう。

１０００になると来客があり、来客対応。なかなか面白い仕事になりそうで、これは楽しみ。来週、次のステップに。

１１４０ちょっと早めのランチを終え、再び企画書に…

１２５０事務所に出かけて新しい企画業務の話があって、そちらに向かう。新商品のデビューをどうするか……これまた面白いテーマで、ちょっと手伝ってみたくなりましたね。

１５００丸の内に移動し、ちょっと知人とコーヒーで情報交換。

１５４５には新丸ビル内の会議室に入って、ちょっと大き目のプロジェクトの話。……どこまで進むか……

１７１５一応、プロジェクトの話は終わり、次へは多少時間があるので、ちょっとカンパイ！……っというわけで５階へ

■「日本再生酒場」

東京の……いや日本のまぎれもない中心。東京駅前に「新丸の内ビルディング」通称、「新丸ビル」がそそりたっていますね。

なかなかリッチでビル内は美しいビルです。セキュリティも抜群。

で、そのなかに、新橋のガード下風の立ち呑みのモツ屋さんがあるのです。このギャップはなかなかいいですね。

名前は「日本再生酒場」。いまどきにぴったりのネーミングですね。

で、箸を探すと、なんとカウンター下に引き出しがあって、そこには箸が…いやいや、なかなか心憎い店ですね。これは気に入りました。

モツもうまい。

１８００ごろからは、ＯＬさんもすずなりになって焼酎をすすり、モツをくわえているとか……ちょっとそれを見たかったが……残念ながら、ここにはわずか３０分ほどの滞在。

１７５０タクシーで麻生へ向かう。タクシーが混み、結局遅れて麻生１０番へ。

１８２０知人と落ち合って「よし喜」ってお店へ。これがとびきり美味しい店。うーん。また来よう。

２０４０頃、そのあと半年ぶりぐらいに、事務所近くのちょっとくたびれたスナックへ。ママさんも元気そうでなにより。この店でもっとも多くかかる曲は、なにしろ軍歌。ママもお客も平均年齢は、７０歳を超えるのでは……

ウチのスタッフはちょこちょこ来ているらしいが、とてつもなく平均年齢を落としているかも……

ママさんからは、来てないことを多少、責められながら、ま、気楽に呑んで

２２３０ごろには帰宅して爆睡。

昨日は、珍しくアチコチ動きまわった１日でした。

■米国にオバマ大統領誕生

今日は、米国ではオバマ大統領の就任記念式典が行われていてテレビでは、ほとんど昨晩からその中継で目いっぱいでしたね。もちろん今朝のテレビも、ほとんどオバマ一色ですね。

皆さんも、今朝はちょっと夜更しモードで仕事にでかけて、たいへんなのではありませんか。

けっこう厳しい船出なので、たいへんですね。グリーン・ニューディールに７０兆円以上の財政出動をして４００万人の雇用創出という話。このくらいのスケールになると、ちょっとどういう結果になるのか、わかりにくいですが、来年、２０１０年の後半くらいには、経済を好転させることは可能かもしれませんが、なんせ私のスケールを超えてます。

こうした米国の景気回復策に日本では期待を高める空気もあるようですが、これでは日本はいつまでたっても米国頼みであって、多少、落ち目になってきても、なお米国頼みでは、寂しすぎますね。日本は。

もっと日本独自の経済再生策をとらないとマズいというものでしょう。日本の内需拡大策も含めてね。

ところで、このオバマ大統領の誕生は、日本では黒人大統領の誕生といった側面でとらえがちですが、欧米ではオバマの登場自体が米国の本質的な変化への期待があるのでは。

■牛尾治朗著『わが人生に刻む・３０の言葉』

前回のブログに、牛尾治朗さんが登場していましたが、牛尾さんが参加者にプレゼントしてくれたのが、写真上の『わが人生に刻む・３０の言葉』（致知出版）。じつは、この本を買って読んでおり、かつ講演のなかで随所に本書の内容が出てきたので、非常に感慨深かったですね。

牛尾さんの話のなかでおもしろかったのは、経営者にイマイチなりたいわけではなかったので、ちょっと離れて経営を見られたという話。燃えすぎなかったことが客観視できたといった話でしたが、なるほどと思いましたね。

それ以上に牛尾さんの７０年以上にわたる人生のなかでの人間模様の厚みが感じられたのがサイコーでした。人間模様というのは、その人の力量ですからね。松下幸之助さんはじめ、多数の日本のトップクラスの人たちとの交流がごく普通に話のなかから出てきたのは、ほんとに勉強になりました。

■１９日（月）はあわただしい沖縄で、かなり夜更し

朝、沖縄の方数人と朝食をとると、ちょっとホテルの部屋にもどり、ブログをアップ。お昼前になると、沖縄は宮古島の伊良部島に住み着いて本土と往復している三角さんと、いろいろとお話。昨年暮れに２０年ぶりに再開して、沖縄のすばらしい話を聞いてたのですが、また聞くことに。

ほんとに沖縄は、人をとりこにするすばらしい場所ですね。

とはいえ、私は、そんな素晴らしい場所に行くこともなく那覇の街をあちこちと移動。１６００ごろには、沖縄の４０１ｋ関連の人とも会い。

１９００には、私の友人であるりゅうせきエネプロ社長・稲嶺さんと、沖縄の方々にも会っていただきました。

沖縄料理の「花ずみ」ってお店で、沖縄料理を堪能。

豆腐よう、島らっきょう、ピーナッツの豆腐（なんていうのか忘れましたが）が上の写真。ゴーヤチャンプルは定番ですね。

その他いろいろな沖縄料理を頂戴しました。

下の写真は、昆虫ではありません。沖縄の県魚「ぐるくん」のから揚げです。ぐるくんは日本名は「たかさご」これって日本の南に生息してますが、ちょっと赤いおなかをしてて、何気に熱帯魚風です。

で、沖縄の夜はこれで終わりませんでした。さらに２次会にも行って、珍しく唄って呑んで、泡盛づけ…ホテルで就寝したのが０１００ですからね。

私にしては、とんでもない夜更しの沖縄でした。

２０日（火）の０７００からは、朝食会議をしてて、１０３５那覇空港発で羽田に向かいました。

いつのんびり沖縄に来れるのか……って思いながら。

■ＰＭＰ講座も佳境に……連夜の懇親会

１月に入り、６日（火）、７日（水）の２日間は、日本版401ｋの実践にむけての実務研修がスタート。

昨日（８日／木）は、印刷会社のマーケティング研修（ＰＭＰ講座）で飲食店の売上増をテーマに昨年秋からスタートし、４回目。これも興味深い進捗も。

で、終わっての懇親会は、青山通りをちょっと入ったモツ料理屋さんの「はがくれ」で……ここは２０年来通ってますが、なかなか大人気のお店です。今週、さらに来週は、セミナーなどイベントが連続し、結果的に事後懇親会もあって、連夜の宴会。

ま、仕事ですが……

●５日（月）は、翌日からの実務研修にむけての会議もかねて新年会。

●６日は、401ｋへ参加したみなさんでの大懇親会。

●７日は、スタッフはじめ内輪の皆さんとで私の書斎で懇親会。で、

●昨夜８日はＰＭＰ講座の懇親会。

●今日（９日）は、朝から訪問客が５組あって、最後はやはり食事。ま、これは書斎でやるので鍋ですかね。

●１０日（土）は、１６期のＭＰ講座が成果発表会なので、これは出ずっぱりでみなければならず、あとは懇親会。

●１１日（日）は、友人が集まってきての新年会

●１２日（月）は、人生企画ゼミがあるので、きっと新年会になるのか

●１３日（火）は、出版社の社長さんほか書斎に来訪いただいての出版打ち合わせと新年会

……で、なんと、２２日（木）の企画塾社内の新年会まで、１８日連続で懇親会や新年会が入っている。

２３日は、クライアント先で丸１日のセミナーがあり、新年なので新年会がセッティングされてるかもしれず、たしか２４日と２５日にも不確定の新年会の予定があり、これが確定すると、２６、２７、２８日と夕方の会合があり、軽く２０日連続を超えてしまいますね。これから入る予定も考えると、２月初旬まで連続するかも……

これはたいへんです。

胃袋をはじめ、体調管理をしっかりしておかないと……と、新年早々考えた次第。

みなさんも、くれぐれもご注意を。