「サシミしゃぶ」…ちょっとバージョンアップ

何度も登場している「サシミしゃぶ」を、ちょっとバージョンアップしました。

１９日（水）には、はじめてのお客様が、３名ホームパーティに……

最初の来客には、根生姜のたっぷり効いた「サシミしゃぶ」で歓待するのが、私の書斎での慣わしですからね。当然のことながら「サシミしゃぶ」ということに。

しかし……そのお客様を連れてくる数人の方は、もう５回、６回は、私の「サシミしゃぶ」を食べてる人ですから、これは気の毒……

そこでバージョンアップをすることにしました。

ま、いろいろ隠し技が必要ですね。

経営もそう。

隠し玉を後ろに何個も持っていて、目の前の状況がダメでも、隠し玉から次々と繰り出し、どのくらいの当り確率で繰り出すか考えて実践しないと、縮小縮小に陥りますよね。

鍋もいっしょ。別バージョンを次々繰り出せないと、お客様は飽きちゃいますよね。隠し技をいろいろ……

で、今回のバージョンアップは、かつて事務所の近所に大相撲の千代大海（大関）の店があったのですが、いまはない。

で、ここのちゃんこ鍋で、だいこんのスライスを敷いていたのですね。

これを前から頂くことにしてたのですが、さて、だいこんのスライスを敷くと、いままでは、しゃぶしゃぶをする魚が、ちょっと鍋の下に沈んでしまうこともしばしばでしたが、これを回避できます。

さしみが急速にしゃぶ状態になる状況が楽しめます。

なかなかいいですね。

３枚目の写真は、通常のサシミしゃぶの状況。４枚目のように、だいこんを敷いてみます。

すると、最後の写真のように、だいこんの上でサシミしゃぶを楽しめます。

毎度、毎度の「サシミしゃぶ」の話でした。

あまりの毎度さに、あきれないでくださいね。