夏にサイコー…あさりとブタのお鍋

■あさりとブタのお鍋！……サイコーでした

８月８日（土）の「地場建設業活性化機構」の設立記念セミナーでは、３０人以上の大宴会を事後懇親会でしてたのですが……

宴たけなわになったころ、私が鍋ばかりやっている話を他の経営者の方がしていて、とある社長が、「ボクも鍋をよくやる。で、あさりとぶたの鍋はなかなかいい……」というお話。社長の情報はサイコーですからね。

サラリーマン社長ではなく、オーナー社長の情報の密度は、その売上高の累乗比くらいに濃密ですから、これはすなおに聞き、さっそく日曜日の夜は、ひとり鍋。

ちょっと自分のオリジナルにすることにして、例によって生姜をふんだんにつかって、そこにあさりを入れてあとは、ブタをしゃぶしゃぶすることに…

白ねぎや、ちょっとほうれん草もつかいました。

食すと、じつにさっぱり！……常夜鍋もいいが、これもなかなか……

あさりとブタだと、イメージするのは、白ワインを使った蒸し物なんかで、なにかイタリアンな感じですね。もっとも和食風にもできて、さっぱり風味はできますが、鍋にあさりとブタはイメージできてなかったですね。

私にも膨大な盲点があることを知らされました。

美味しいのでちょっと私の定番にすることにしました。

さらにオリジナルな食材を組合わせてみたいと思ってしまいました。

事後セミナーでの懇親会は、非常にいい情報が飛び交い、サイコーですね。もっとも毎晩、なにかと事後セミナーをしているようなものかもしれませんが。

５時９時、９時５時、５時９時のタイムマネジメントは、やはりいいですね。

５時９時、９時５時、５時９時

ビジネス並行作業…ＴｏＤｏＬｉｓｔ

朝のひと時…１日を３日使う

そうそう、私の評判の悪いカウントダウンを外しました。

みなさん、いままで失礼いたしました。変わりに私の「超」企画ブログへの案内が出てますが、なにかちょっと顔がデカイですね。これはデザイナーに修正をしてもらわないといけません。