ひさびさのパンカナッペ

■ひさびさのパンカナッペ

夏になっても鍋を中心にホームパーティをするのが、私流なのですが、たまに目先を変えて行うのが、パンカナッペ。

月曜には、８人くらいの人が集まってきましたが、若い人も多く、にぎやかだろうから、これはパンカナッペにするか……ということで、この日は左の写真を３セットくらい作りましたか……

パンカナッペの食べ方については、以前に掲載しているので、こちらにとんでくださいね。

今回来てくれた皆さんは、初めての人たちばかりでしたから、けっこう好評でした。（ホストが皆さんのよいしょをそのまま述べても仕方ありませんかね…）

手巻き寿司のパンバージョンのようなものかもしれませんが、とっさの料理にも私にとって便利なメニューです。

また、パンカナッペのパンを利用しないものも、夏のパーティにはなかなかいいですね。こちらは「サシミ巻き」とよんでますが……

今朝は０４００くらいから起き出して仕事ですが、なにしろハードな仕事をかかえ、かつ今週は、２度も大阪行きがあって、けっこうドタバタです。ブログもちょっと簡単めで失礼しますね。