夏バテ対策しないと……

■多菜の漬物リゾット……

夏バテの季節が近づいてきましたね。

こうなると、シングルは、朝抜きって生活になりますが、それはやめましょう。朝、温かいものを、ちょっと胃袋に入れる。

これって大事ですが、なかなかやりませんよね。

『料理は企画』のコーナーの『cook温』で、５分間クッキングを紹介してますから、手抜きで作りましょう。

それにしても、このクック温は、『５分間ヘルシークッキング』って本の中身を紹介しているのですが、これって、１９８５年くらいに作成したのですが、当時の編集者は、５分間……なんて、手抜きって思われますよね……って、けっこう真剣にコンセプトを悩んでましたね。

ところが今は、５分間、３分間など、手抜き万歳！状態になってますから、もうちょっとあとで出版すればよかったかな……なんて考えてますが……

まあ、これはもう、冷蔵庫の残り物でできるメニューですからね。いまから作って会社に出勤できますよ。

お互い、夏バテ対策しときましょうね。

多菜の漬物リゾット……なんて、ようは雑炊ですが……作ってみましょう。

１・水を鍋に入れ、火にかけ沸かします。

２・沸騰してきたら、和風だし（orコンソメ）とごはんを入れます。

３・再び煮立ってきたら、ひじき、しらす、にんじん、しいたけなどの具を入れ、かき混ぜます

４・ぐつぐつしてきたら中火にして、2～3分ほど待って火を止めます。

５・器に移したら漬物を盛ります。少しリゾットになじませるように浸します。

簡単でしょ！