■アジア各地から……

ちょっと１０日前くらいの６月２３日（火）。

渋谷からちょっと２４６を横浜方面へ、三軒茶屋のちょいと手前に三宿（みしゅく）あたり。一隆（いちりゅう）というお店があります。

本業は鮮魚店らしく、魚がはんぱではなくデカイ。美味しい。

で、ここに最近ファミリーつきあいの蔡先生一家が集合。

なんと、マレーシアから、台湾から、いろいろな人たちが集まってきてました。楽しい会話が飛び交いましたが、私の錆びついた英語も使わねばならず（汗；）ちょっと大変でした。

一隆から渋谷のセルリオンに移動して、ちょっとお茶。

もっとも私は焼酎を生（き）で呑んでましたが……

右から台湾とマレーシアを中心に世界のあちこちに会社を持って飛び回っている陳さん。蔡先生のスタッフをひとりおいて中央が蔡先生、後ろがマレーシアのお医者さんで黄さん。私の秘書の美﨑さん。

私の後ろに立ってるのは、台北代表処（台湾の在日大使館）の楊さん。楊さん、日本語は、標準語だけでなく関西弁もカンペキ！

と、皆さん中国人。マレーシアも３分の１くらいは中国系。シンガポールにいたっては、ほとんど中国系。中国パワーは世界でもすごいのですが、アジアではなおさらすごい。

１０年くらい台湾に行ってませんが、ひさびさに行きたくなりましたね。

■ひさびさのパンカナッペ

夏になっても鍋を中心にホームパーティをするのが、私流なのですが、たまに目先を変えて行うのが、パンカナッペ。

月曜には、８人くらいの人が集まってきましたが、若い人も多く、にぎやかだろうから、これはパンカナッペにするか……ということで、この日は左の写真を３セットくらい作りましたか……

パンカナッペの食べ方については、以前に掲載しているので、こちらにとんでくださいね。

今回来てくれた皆さんは、初めての人たちばかりでしたから、けっこう好評でした。（ホストが皆さんのよいしょをそのまま述べても仕方ありませんかね…）

手巻き寿司のパンバージョンのようなものかもしれませんが、とっさの料理にも私にとって便利なメニューです。

また、パンカナッペのパンを利用しないものも、夏のパーティにはなかなかいいですね。こちらは「サシミ巻き」とよんでますが……

今朝は０４００くらいから起き出して仕事ですが、なにしろハードな仕事をかかえ、かつ今週は、２度も大阪行きがあって、けっこうドタバタです。ブログもちょっと簡単めで失礼しますね。

■プレゼントの発表です！（もちろんサイン入りです）

６月５日に、皆様にクイズを出しましたね。

あの奇妙な制作物は、『ＰＣ置き台』でした。全員が、違う回答だったものですから、１４日に、再質問したのですが、これでも皆さんハズレ！

とはいえ、当選者の方がいないのは寂しいので、お届けすることにしました。『企画創造力大事典』は、フンパツして３冊を５冊にし、５人の皆様にお届けします。

そして、６月１７日に、クイズの回答をしたところ、その後に、時間差でＰＣ台の正答を頂戴しましたが時間切れ。もちろん書籍はプレゼントします。

というわけで、以下の皆さんにお届けしました。

●『企画創造力大事典』をお届けします

森崎美千代様（東京都）、馬場大介様（東京都）、脇田研二様（三重県）、石城戸浩昭（茨城県）、木口章美様（石川県）

●『企画大事典』をお届けします
黒部得善様（東京都）

●『アマゾンを燃やせ』をお届けします
酒井保夫様（埼玉県）

●『夕張への手紙』をお届けします
石戸谷徹様（東京都）、工藤工様（埼玉県）、樋口利子様（東京都）

数日中に、皆様のお手元に届くと思いますので、よろしくお願いします。

■さらに新刊の書籍プレゼント！

さてさて、あんな奇妙な質問にも、いろいろご回答いただきましたので、またまた読者の皆さんに、プレゼントをすることにしました。

先日、刊行されたばかりの『企画書100事例集プレミアム２』（インディックスコミュニケーションズ）です。

これは、単純に３冊をプレゼントしますので、ご希望の方はご連絡ください。恐縮ですが条件がひとつ。

いままでのブログで驚いたり、おもしろかったり、バカバカしかったりしたもの、ベストスリーと、その感想をお願いします。

簡単でいいですから……

期限は、７月５日（日）２４時としましょう。

７月６日（月）に当選のブログアップしますね。で、皆様の感想も！

昨日（７月２８日/日）は、友人が多数集まって、『モロヘイヤのワインすき』……かなりできあがった状態の鍋の光景です。

■今年３冊目の本が完成しました

昨日２３日（火）は、朝からあちこち移動して、まったく書斎にいられない日でしたが、ちょうど書斎に、わずかに帰った時間に、出版社（インデックスコミュニケーションズ）の方から、「企画書100事例集プレミアム２」を、届けていただきました。

３冊目の本といっても、以前の「企画書100事例集２」を、そのまま転載したリメイク版なのですが、ふしぎと新鮮ですね。

写真は、いちばん左のものがプレミアム１で、他はプレミアム２なのですが、写真がイマイチで同じものにみえてますが、じつは表紙の色が微妙に違います。

なかなかいい風合いの表紙にできあがっていますが…

 みなさん、書店の店頭で目に入ったら手にとってみてくださいね。

というよりは、いまどきは、アマゾンですかね。ことに地方の皆さんは…

 さらに、今月２９日（月）には、「増販増客実例集ver.８」（企画塾出版部）も完成します。

今年は、著作をいろいろ繰り出す年にしようと思っていますので、またご報告を致しますね。

■ドクター絶賛の「根生姜のサシミしゃぶ」

ドクターや、医学に関係する人が私の書斎に相当数、訪問して頂き、最初におもてなしするメニューが、「根生姜のサシミしゃぶ」なのですが、みなさん絶賛。

ちょっと手前ミソでしょうか……

でも、ほんとにお医者さんの評判はいいのです。

その基本は「生姜」ですね。

生姜が、身体を温める食材であることは広く知られています。生姜には血行をよくする効能があるらしく、これが身体を温める。

生姜湯や生姜紅茶や生姜茶など、いろいろ効能がうたわれていますね。

また、料理の下味にも使われますね。とくに臭味をとるためという理由が多いのですが、冷蔵冷凍技術が発達しなかった昔には、むしろ殺菌効果が経験的に知られてたのでしょうね。

ジンゲロールといわれる成分に殺菌効果があるようです。生魚を食べる寿司は、ごはんにちょっと魚を乗せる便利でスピーディに作れることから、江戸時代にファーストフーズとして生まれたようですが、生姜のガリが使のは経験的に、この殺菌効果が知られているからでしょうね。

食べた方が、あとからお礼メールなどを頂戴するのですが、「帰ってからもなお身体がぽかぽかしてました…」など、ことに女性の方は、冷えたり肩こり、腰痛だったりしますから、これにはかなり効果があるようです。

ま、いずれにしても私の「根生姜のサシミしゃぶ」は、ひと鍋に１００～１５０ｇくらいの根生姜を細かい千切りにして使います。だいたいワンパックくらいですね。

で、この鍋のなかで、サシミでも食べていい肴を「しゃぶしゃぶ」にするわけです。よく使うのは、マグロ、鯛、鮭（サーモン）、カンパチ、ほたてなどですね。冬はよく鰤（ブリ）を使います。

野菜も重要ですね。

主に根菜やきのこ中心。１８日の蔡先生のときには、左の写真のように、たまねぎ、ゴボウ、ニンジン、えのき茸、舞茸、などを使いました。

ニラやちょっと変わったところではセロリも使います。ここには写真がありませんが、ほうれんそう、みずなもよく使いますね。

さてこの根生姜のサシミしゃぶ、皆さんが驚かれるのは、いっさい出汁をとっていないことです。生姜だけ。昆布もカツオも、醤油出汁もいっさい使わないものです。

さて、これからシーズンです。

なぜって？……それはもう、はっきりしていますね。冷房シーズンですから、身体が冷えますね。身体の冷えは万病の元。

みなさんも根生姜のサシミしゃぶに挑戦してみてください。

■月例会ウィークがはじまりました

先週１９日（金）は、東京のJMMO月例会。こちらは会計事務所の皆さんが集まってマーケティングを実践学習する月例会です。（写真上）

２０日（土）は、月例会というわけではありませんが、年に３回開催しているＭＰ講座・第１８期の１回目が開催されてました。（写真下）

今週は、火・水と、九州・関西の合同月例会があり、金・土と、「地場建設業活性化機構」の発起人ゼミとＺ塾が開催されます。

けっこうドタバタの週です。もっとも私は九州への出席はありませんが。

ＭＰ講座へは、この数年、私が出席しないで集団指導体制で開催していますが、年々充実してきているようで、なかなかいい感じです。

ＭＰＡ（アドバイザー）の皆さんが、「私は１８期連続です。」とか「私は９３年から企画塾にかかわっています。」とか、１０年以上も関わっていただいている人もいて、これもＭＰ講座のすばらしい価値なんだな……

と、改めて感じる次第でした。

第１回目ということもあって、皆さん、熱のこもった発表がありましたが、これが第４回目、そして成果発表会になると、大きな変化、とりわけ数字を大きく作る人もあって、これがなんといっても楽しみですね。

みなさんもＭＰ講座のどこかでオブザーバーでのぞきにこられると非常に刺激になると思います。私も毎回刺激を頂戴しています。

皆さんのオブザーバー参加をお待ちしていますね。

■クイズの回答は「ＰＣの置き台」

ちょっと面白半分で、みなさんにクイズを出した私のＤＩＹのガラクタは、じつはＰＣの置き台でした。

ＰＣは、私の場合、熱放射のためのファンが回っててウルサイので、デスク下においてあります。

そして、ＰＣは必ず背後に、多数の配線のプラグがあるために、何度も裏側を操作しないといけない状況があります。

これをデスク下にもぐってやるのは、とにかくめんどう……。

そこで、キャスターつきの台の上にＰＣを置き、これを楽に取り出して配線をいろいろいじるのが、目的です。

私の場合、ＰＣは常時４台使ってて、２台がスタンドアロンのウィンドウズマシンです。あとはウィンドウズのノートと、マックが１台。これを左図の台に収めて、キャスターで気楽に出してクルリと回して背面の操作をするわけですね。

そして配線操作が終わると、クルリと元に戻す。

実に便利です。

上には、ちょっと小物をおいてますが、じつは、ここに外付けのハードディスクを置くつもりですが、いまはティッシュペーパーなんぞが置いてありますが……外付けＨＤを置くのが一番便利です。

まあ、これも小さな身の回りの企画ですね。

現実には、こうしたＰＣまわりの機器ってありませんから、スタンドアロン用には、こんな商品があってもいいはずなのですがね。

マジにさらに進化したものを商品企画しているのですがね。

そして最下段の写真。

これはマックの下には板にキャスターをつけただけのものがセットされていますが、目的は同じです。

マックはあまり利用していないものも含めると３台ありますが、これもなにかの折に移動して使う必要があるので、キャスターつきの板の上に乗ってて、必要とあらば、すぐに移動して作業するわけですね。

全員の回答は大はずれでした！

しかし、回答された皆様に、抽選で書籍をお届ので、どの本が欲しいか、ぜひ、ご連絡下さい。

こちらまで

kenko-t@kjnet.co.jp

なかなかわかりにくいものですね。

また、なにか作るたびに、クイズを出してみたくなりました。

正解のなかにサイドテーブルのワゴンがけっこうありましたが、私の料理のブログがそうさせたのでしょうね。

また、懲りずにクイズに挑戦してみてください。

■ひさびさの沖縄でした

１４日（日）には、ひさしぶりの沖縄です。

０５００くらいには起床して０６３０には自宅を出て渋谷、品川、羽田と動いてＪＡＬに乗って沖縄へ。

ひさびさでしたが、沖縄へは２時間半もかかるので、ＰＣでいろいろ雑務を処理できました。

沖縄に到着すると、ちょっと蒸し暑い。なんでもひと雨あるらしいのでちょっと心配でしたが、ま、私が外に出ているときだけは、なんとか……。

 ホテルにチェックインして１３時には、おもろまちにある沖縄の合同庁舎に出かけ、１３３０から会議が開始。

もう、かなり回を重ねている内閣府沖縄開発庁の「沖縄次世代経営者塾」です。塾長の江口さん（ＰＨＰ社長）が口火を切って、その後は椎名さん（元ＩＢＭ社長）が、いろいろ楽しくて含蓄のある話。

あとは、みなさんの議論があって、１７００前に終了。

移動して、いつもの懇親会場で楽しい談話が続きます。

で、それが終わると、例によって二次会。

今回は、ちょっとひさびさだったせいか、少数。

いつもは１０人以上が参加するのですが、今回は６名でした。

「ＫＡＩ」という店でしたが、東京にもないような、なかなかしゃれたインテリアで、ちょっとスナップをとっちゃいました。

左の写真は、みなさんで思い切り楽しんでいる状況です。

 実にたくさんの話しが飛び交い、東京でもやろう……とか、定例会だけでなく、また沖縄に集まろうと、いろいろ企画が飛び出してましたが、いろいろな力を持った人が、集まるのは、仕事も動くし、新しいビジネスも見えてくるし面白いですね。

ちょっと皆さんを、私の書斎に招く日程を作らないと……と、マジに考えながら皆さんと別れました。

それにしてもアワモリはききますね。

■クイズ、皆様、大はずれ！……再挑戦してください！
いま、内閣府（沖縄開発庁）の仕事で、沖縄入りしたところです。

沖縄は暑い！

曇ってるのに暑いですね。仕事を終えてプロジェクトに参加している皆さんとアワモリを頂戴するのが楽しみですね。深夜になるかも……
さて、ところで

先日のＤＩＹのクイズでしたが、皆様、大はずれでしたね。
思ったより皆さん回答されてこなかったので、ちょっと驚いたのですが２０通くらい。みなさんはずれたので、さらにびっくり。

私は７０～８０通くらいはクイズに回答がくるのかと思い、大半の方があたるのかな……と思ってました。

ところが全員、正答なし！

全員該当なしでは、申し訳ないので、再度、クイズにします。さきに回答されたかたも再挑戦してください。優先権を提供しますので……

で、皆さんの回答は、以下のものが多かったですね。
プロジェクター台…１０
サイドテーブル…６
ドキュメントの整理棚…１
植木を載せる台…１

そこで、ヒントをさしあげますね。
おそらくこの写真が強いイメージを与えていると思いますが、写真のように棚のようになっているものだけではありません。

棚になっていない、「板にキャスターつけただけのもの」も制作しています。そして、棚のようなものと、板状のもの（双方ともキャスターつき）、双方とも用途はまったく同じものです。

あたる確率は大ですよ。
再挑戦だけでなく、まだ出してなかった人も、ぜひ応募してみてくださいね。

ちなみに〆切は６月１７日（水曜日）にしておきますね。

さて、午後から丸々半日、会議です。

沖縄に行くというと皆さんから羨ましがられるのですが、この2年近く、沖縄にしょっちゅう来ているというのに、まったく観光をしていないのですよ。明日とんぼ帰りですね。